Cold Brew Filterbeutel: So funktioniert die einfache Zubereitung
Cold Brew Filterbeutel machen die Zubereitung besonders einfach: Der Kaffee ist bereits gemahlen, passend portioniert und direkt in einem Filterbeutel verpackt. Dadurch entfallen Kaffeemühle, Waage und separates Filtern.
Was ist ein Cold Brew Filterbeutel?
Ein Cold Brew Filterbeutel ist ein Beutel mit gemahlenem Kaffee, der direkt in kaltem Wasser extrahiert wird. Nach der Extraktion wird der komplette Beutel entfernt. Der Kaffeesatz bleibt dabei im Filter.
Das Prinzip ähnelt einem Teebeutel, ist aber auf die Zubereitung von Cold Brew mit Kaffee abgestimmt.
Wie funktioniert Cold Brew mit Filterbeutel?
Bei BROOW ist die Dosierung bereits festgelegt: ein Filterbeutel für ungefähr einen Liter kaltes Wasser. Du gibst den Beutel in einen ausreichend großen Behälter, gießt kaltes Wasser hinzu, lässt den Kaffee entsprechend der Zubereitungsempfehlung extrahieren und entfernst anschließend den Beutel.
Mehr Zubehör ist nicht notwendig. Genau deshalb eignet sich diese Methode auch für alle, die Cold Brew ohne Kaffeemühle oder speziellen Cold Brew Maker zubereiten möchten.
Was ist der Unterschied zu losem Kaffee?
Bei losem Kaffee musst du mehrere Variablen selbst festlegen: Kaffeemenge, Mahlgrad, Wasserverhältnis und Filtration. Das bietet viel Spielraum, erfordert aber auch mehr Abstimmung.
Beim Filterbeutel sind Mahlgrad und Portion bereits definiert. Dadurch wird die Zubereitung einfacher und reproduzierbarer.
Wie viel Kaffee steckt in einem BROOW Filterbeutel?
Beim BROOW Original enthält ein Filterbeutel 35 g gemahlenen Kaffee. Eine Packung enthält sechs Filterbeutel und ergibt bis zu sechs Liter Cold Brew.
Warum sich diese Menge nicht direkt mit beliebigen Cold-Brew-Rezepten vergleichen lässt, erklären wir im Ratgeber zum richtigen Kaffee-Wasser-Verhältnis für Cold Brew.
Welcher Mahlgrad wird bei Cold Brew Filterbeuteln verwendet?
Oft wird für klassische Cold-Brew-Rezepte grob gemahlener Kaffee empfohlen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Cold Brew grundsätzlich grob gemahlen sein muss.
BROOW ist bewusst fein gemahlen. Der Mahlgrad wurde zusammen mit Kaffee, Röstung, Dosierung und Filterbeutel als Gesamtsystem abgestimmt. Entscheidend ist deshalb nicht ein einzelner Mahlgrad, sondern wie alle Faktoren der Extraktion zusammenspielen.
Welche Vorteile haben Cold Brew Filterbeutel?
- kein Kaffee abwiegen
- keine Kaffeemühle notwendig
- kein separater Papier- oder Metallfilter notwendig
- einfaches Kaffee-Wasser-Verhältnis
- weniger Kaffeesatz beim Entfernen
- gleichbleibende Zubereitung
Kann ich einen Filterbeutel in jedem Gefäß verwenden?
Grundsätzlich brauchst du nur einen ausreichend großen Behälter für ungefähr einen Liter Wasser. Ein spezieller Cold Brew Maker ist nicht erforderlich.
Der BROOW Jar kann ebenfalls verwendet werden. Bei der Zubereitung mit einem BROOW Filterbeutel wird sein Metallfilter nicht benötigt.
Welcher Kaffee eignet sich für Cold Brew Filterbeutel?
Röstung, Kaffeesorte und Mahlgrad beeinflussen den Geschmack. BROOW Original verwendet 100 % Arabica sowie Bio- und Fairtrade-Kaffee und ist auf einen milden Cold Brew ausgelegt. Für einen kräftigeren, vollmundigeren Geschmack gibt es BROOW Dark Roast.
Mehr dazu findest du auf unserer Seite Welcher Kaffee eignet sich für Cold Brew?.
Häufige Fragen zu Cold Brew Filterbeuteln
Brauche ich für Cold Brew Filterbeutel eine Kaffeemühle?
Nein. Der Kaffee befindet sich bereits gemahlen im Filterbeutel.
Muss ich den Kaffee nachher noch filtern?
Nein. Nach der Extraktion wird der Filterbeutel komplett aus dem Getränk entfernt.
Wie viele Filterbeutel brauche ich für einen Liter?
Bei BROOW verwendest du einen Filterbeutel für ungefähr einen Liter Wasser.
Kann ich zwei Filterbeutel verwenden?
Die BROOW Dosierung ist auf einen Filterbeutel pro Liter ausgelegt. Wenn du einen kräftigeren Geschmack möchtest, ist eine kräftigere Röstung wie Dark Roast die passendere Variante, statt die Dosierung stark zu verändern.